Folsäure - Ein latenter Mangel ist weit verbreitet

Folsäure gehört zu den B-Vitaminen. Für den menschlichen Organismus ist das Vitamin lebensnotwendig. Da es vom Körper nicht selbst gebildet werden kann, muss eine Zufuhr von außen erfolgen. Doch die Aufnahme über die Nahrung ist oft unzureichend. Desha...
Krillöl - Das Plus an essentiellen Omega-3-Fettsäuren

Krillöl - Das Plus an essentiellen Omega-3-Fettsäuren

Krillöl wird aus der antarktischen Krebsart Euphasia superba gewonnen. Das kleine Lebewesen stellt die größte Biomasse der Erde dar. Unter Aufsicht einer Internationalen Kommission (CCAMLR) werden jährlich 0,03 Prozent des Gesamtbestandes zur Extrahierung des...