Tue, 23 Jan 2018 08:30:00 GMT

Insbesondere zum Jahresbeginn achten Verbraucherinnen und Verbraucher bei der Wahl von Lebensmitteln vermehrt auf Kalorien, Zucker und Fett. Forscher der Universität Göttingen sind zu dem Ergebnis gekommen, dass Ampelkennzeichen auf Lebensmitteln, die Farbkodierung mit Nährwertangaben verbinden, vielen Konsumenten am besten helfen, gesündere Kaufentscheidungen zu treffen.

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